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恩施市畜牧兽医局加强肉类市场监督检查

发布时间:2018-01-19 09:58 作者:恩施市畜牧兽医局 宋玉军 编辑:州畜牧局

为保障肉类及肉制品质量安全,1月16日,恩施市食药、工商、畜牧、农业等部门联合开展肉类市场专项检查。

当天,工作人员深入农贸市场、超市、商铺检查生猪是否有屠宰证明,是否有检验检疫合格证明,商品来源是否明确,生肉是否注水、是否有进销货台账等。工作人员要求经营户守法诚信经营,落实好各项食品安全制度,严格执行进货检查验收、索证索票、质量承诺等制度。

下一步,将继续以肉类制品为监管重点,加强监督检查和抽检力度,确保节前肉类市场食品质量安全。

责任编辑:州畜牧局