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恩施州畜牧兽医局 关于2018年一季度畜牧业形势分析

发布时间:2018-04-10 16:17 来源:本站原创 作者:畜牧科 编辑:州畜牧局

摘要:坚持绿色发展导向,以动物防疫为保障,以产业扶贫为理念,以全面推进畜牧业生产为目标

今年以来,全州畜牧兽医部门认真贯彻落实中央一号文件和省、州农村工作会议部署,坚持绿色发展导向,以动物防疫为保障,以产业扶贫为理念,以全面推进畜牧业生产为目标,保持了产业平稳发展态势。现将畜牧产业形势分析如下:

一、当前畜禽产品的价格、销售流通情况

(一)畜禽产品价格情况

1、生猪价格大幅下降

恩施市三元杂交猪出栏价格为11.50元/公斤;利川市活猪销售价在12元/公斤;建始县三元肉猪价格在14.37元/公斤;巴东县活猪价格在10.00-11.00元/公斤;宣恩县活猪价格10.7元/公斤;咸丰县活猪价格12元/公斤;鹤峰县活猪价格11.00元/公斤。各县市的活猪价格下降幅度都在10%以上,恩施市下降幅度甚至达到20%以上。

仔猪价格:恩施市30元/公斤;利川市20元/公斤;宣恩县20元/公斤;咸丰县20元/公斤;来凤县24元/公斤,随着活猪价格的下降,仔猪价格也有不同程度的下降,下降幅度均超过20%。

猪肉价格:恩施市26元/公斤;巴东县20-24元/公斤;宣恩县21元/公斤;来凤县24元/公斤;除恩施市下降7.14%,其他两县市均与上年基本持平。

2、牛、羊价格略有上升。

活牛价格:恩施市26元/公斤;利川市34元/公斤;建始县26元/公斤;巴东县28元/公斤;宣恩县24元/公斤,同比各县市都有所上升。

牛肉价格:恩施市70元/公斤;建始县67.5元/公斤;巴东县70元/公斤;宣恩县75元/公斤;来凤县80元/公斤,同比除恩施市、建始县略有小幅上升,其他三县市均持平。

活羊价格:恩施市36元/公斤;利川市26元/公斤;建始县25.8元/公斤;巴东县24-30元/公斤,同比各县市都有小幅上升。

羊肉价格:恩施市80元/公斤;建始县63.15元/公斤;巴东县60元/公斤;宣恩县70元/公斤;来凤县60元/公斤,同比各县市都略有上升。

3、家禽及禽蛋价格有升有降

家禽价格:恩施市18元/公斤;建始县26.54元/公斤;

巴东县18元/公斤;宣恩县36元/公斤;除建始县下降0.41%,其余县市都呈现上升趋势。

禽蛋价格:恩施市11.9元/公斤;建始县12.5元/公斤;

巴东县14元/公斤;宣恩县14元/公斤;来凤县10元/公斤;各县市都有所上升。

(二)畜禽畜产品销售流通情况

截止2月底全州销售生猪75万头,同比增加9.42%;销售肉牛3.41万头,同比下降1.5%;销售肉羊20.43万只,同比下降5.3%;销售家禽308万只,同比下降0.35%;销售禽蛋5640吨,同比增加7.44%。

二、畜禽存出栏变化及后期生产形势预判

(一)全州畜牧产值及存出栏情况

据行业部门统计,截止一季度末全州畜牧产业综合产值(增加值口径)达到40.35亿元,同比11.69%;其中仅牧业产值就达28.87亿元,同比0.13%。

据行业部门统计,一季度全州出栏生猪149万头,同比-1.03%;出栏肉牛4.78万头,同比-0.59%;出栏肉羊29.87万只,同比-0.24%;出笼肉禽462万只,同比-1.17%;禽蛋产量0.89万吨,同比-1.14%;存栏能繁母牛25.53万头,同比1.02%。

(二)后期生产形势预判

1、生猪饲养逐步利好

生猪价格将逐渐回升并保持稳定,猪源紧张态势更加突出,对猪价形成强势支撑,养殖利润也继续扩大。但生猪饲养总量在一段时间内出现下降情况,因为春节前后价格高,养殖户害怕节后降价,将能出栏的猪全部抛售,空圈现象多。

目前仔猪价格已经跌到谷底,后期价格将逐步上涨并保持高位。部分自繁自养猪场,将大量出售苗猪。养殖户对未来走势不明,持观望态度多,不敢捉猪。

2、牛羊利润空间有限

牛羊价格逐步上升,养殖户积极性将增加,但是由于养殖成本过高,饲养周期长,利润空间增加也有限。

3、家禽生产形势稳定

短期内家禽饲养量将逐步增加,一是近年养殖效益好,养殖户具备一定的抗风险能力,二是随着外界投资环境的改变,许多农村打工人员带资回乡,多余资金投资养殖,带来家禽生产的进一步发展。产蛋鸡增多,鸡蛋供应量将逐步加大,因此后期的蛋价上升的空间不大。

4、饲料价格上升,对全州畜禽养殖有较大影响。

玉米价格同比上升、豆粕价格同比上升,与上月价格同比上涨6%。饲养成本增大,将对我州畜禽生产的发展,造成较大影响。

三、环保政策对现阶段养殖的影响

近年来国家及地方有关畜禽养殖的环境保护政策的变化,尤其是《畜禽规模养殖污染防治条例》和新修订的《环境保护法》对现阶段养殖产生了重大影响,对畜禽粪污综合利用和无害化处理提出了新要求。面对史上“最严格”的环保政策,畜禽养殖业尤其是小型养殖场如何实现转型与突破已经成为持续发展的关键。

(一)养殖业成本增大。为加强污染防控,源头控制是关键,这必然导致畜禽养殖业在环保上的投入增加。

(二)规模化水平提高。目前我州畜禽养殖仍然以散养为主,传统养殖方式增加了污染防治的压力,新政策的实施很大程度上制约了小型养殖场、户的发展。在环保政策、市场行情、劳动力成本、市场风险的多重压力下,养殖业已经进入高成本、高竞争、高效率的微利时代。养殖门槛的不断提高,促使粪污处理难度大的小型养殖场纷纷退出养殖业,落后产能不断被淘汰;促使大型养殖企业不断转型升级,加快了规模化进程。

(三)产业核心区转移。畜禽养殖禁养区、限养区、适养区的划分,对养殖业的区域发展进行了规范化引导,有利于推动畜禽养殖产业升级,促进产业的转移发展。规模养殖场正从经济发达、养殖密集地区逐步向饲料原料丰富、适宜养殖的山区等边远地区转移。

四、促进畜牧业生产发展的相关措施建议

(一)加大对畜牧业扶持政策宣传和落实力度。对政府出台的畜牧业转型升级、畜禽粪污资源化综合利用、动物防疫及无害化处理体系建设等扶持政策要加大宣传力度,落实政府稳定畜牧业生产发展的各项政策,进一步加强技术指导和服务,帮助养殖户坚定信心,推动标准化规模养殖,实施畜禽良种化等等。 

(二)加快推进畜牧业供给侧结构性改革,发展绿色生态畜牧业,指导开展畜禽养殖粪污资源化利用,推广养殖新技术和自动化喂料设施的应用,共同推进农牧结合、资源利用的生态畜牧业,全面带动绿色、生态循环畜牧业的发展。全面提升畜产品质量安全监管水平,切实加强病死动物无害化处理与保险联动机制建设,进一步完善各乡镇(社区)病死动物无害化处理配套设施和收集点建设,努力实现动物保险全覆盖、死亡动物无害化处理无死角。 

(三)加强疫病防控。不断加强疫情监测工作,继续加强动物疫源疫病监测工作,提高疫情预测预警的准确性,严格按照“早、快、严、小”的原则扑灭可疑疫情,减少损失。

(四)加快推进畜牧产业的信息化进程,确保畜牧业稳步健康发展。坚持市场需求为导向,依靠市场调节来发挥资源优势,建立有效的、高质量的信息处理系统,通过对市场信息的搜集、整理,及时获取和掌握信息,准确把握市场行情,了解技术信息和新产品信息,按市场规律安排生产,避免因信息不畅、滞后、失真和扭曲等造成产品滞销等致命的问题发生,努力降低市场风险。同时主管部门应进一步健全、完善和落实价格保护制度,积极落实《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,确保畜牧业生产稳定发展。

责任编辑:州畜牧局